莲花味精股份有限公司由河南省莲花味精集团有限公司(简称"莲花集团")独家发起,募集设立。发起人的前身是1983年成立的河南省周口地区味精厂。“莲花”牌味精质量上乘,粒大均匀,洁白透明,含有氨基酸钠等多种成分。曾荣获“十三届国际食品博览会金奖”“巴黎国际金奖”“墨西哥国际金奖”,首家荣获产品质量方圆标志认证。畅销全国各地,市场占有率40%,远销东南亚、西非共20多个国家和地区,出口量全国第一。
莲花味精的成份谷氨酸钠。味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。
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