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河南马五清真食品有限公司

2022-11-21 16:34:42 来源:云上展馆

河南马五清真食品有限公司生产的马五牛肉为豫东清真风味食品,由清代咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)“双合盛牛羊肉馆”回民厨师马一真首创,遂成镇馆名菜,享誉一方。

当年双合盛羊肉馆的大厨马一真,在盛夏的一天,生羊肉未卖完,就顺手把生羊肉放进大盐缸内。半月后,马一真忽然想起,心想羊肉已腐烂,当他拿起羊肉时并无异味,而肉还呈赤红色,他就放在水中反复冲洗后,加入各种香料进行烹饪,未想到羊肉出锅后别有一番风味,后马一真配制香料,精心研制,又如法炮制牛肉,最终烹制出独特风味的羊肉、牛肉,流传于世。

马五为马一真的嫡系后裔,是第四代传人。随着时代的发展,马五在继承传统工艺基础上,恪守传统配方与现代科技相结合的宗旨,不断创新,创立了马五牛肉这个品牌。开发出的马五牛羊肉真空包装系列产品,受到广大消费者的好评。

产品卖点:

1.沈丘特产

2.100%纯牛肉 

3.无色素 

4.无防腐剂

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